Me entero leyendo otros blogs* de la muerte de Eloy Acero, el fundador de la fábrica de patatas fritas homónima, y quiero unirme a los homenajes digitales. Como todo Burgos, yo crecí comiendo esas patatas. Esté donde esté, el señor Acero se alegrará de que al hablar de patatas fritas muchos piensen en esa bolsa - un ejemplo de sobriedad que no necesita tomar al consumidor por gilipollas y todo un icono burgalés - y no en otras de colores chillones con slogans molones y nombres juveniles en inglés como “Lay´s”, “Pringles”, “cuando haces pop ya no hay stop” o “entra en la onda” (en fin, los responsables no debían tener mucho en común con, digamos, Einstein). Estoy seguro de que estas patatas fritas sobrevivirán a la globalización y a tan “efectivas” (suspiro) campañas de marketing.